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二週間ほどさかのぼりますが、畑で収穫祭やってきました。
今回は馬場ちゃんがアメリカの大学で知り合ったというイケメンのバスケットボールプレイヤーと一緒に男連れの参加、下は29歳から上は60代の6人でいろいろと収穫してきました。
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「犬=ナナちゃん」名前もわかりました。
ナナちゃんも非常に珍しく起きてました。
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変な帽子を被らされた馬場ちゃん
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実は、こちらの畑(土地)は地主様のご都合により売地になることが決定しまして、私達は年内に引き払うことになりました(涙)
水はけも良く、無農薬で美味しい野菜ができる畑だったのに残念ではありますが自分達が使えなくなるのよりも、土地の売値は200万円、農地以外の利用はできない、などお金の足しにもならない金額や世の中にありあまる農地の利用法のなさに、農地法の矛盾を感じずにはいられませんでした。
これで農業を、農家さんを守っているのでしょうか。
by forcequipe | 2013-11-05 23:40
10月はヘアメイクの現場ばかりでイベントは一ヶ所しかやらなかったので、結構遊んでました。
小松さんもヘアメイクの現場がかぶってなかったら誘いたかったのですが…。
馬場ちゃんと友達が企画した料理教室行ってきました。
↓これを作ります。
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まずは全てをコースで食し、学ぶ意欲を掻き立てます。
美味しかったな〜。

サンマのさばき方を学び、カルパッチョ風サラダに。
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ブリは秘伝調合のタレで照焼きに
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他にもインスタントとプロの出汁の取り方での旨味や香りの違い、カボスなどでアレンジ方法など学びました。
炊き込みご飯もちょ〜美味しかった!

最後にやりたい方1名限定でサンマをさばいてみます。
無理やりチャレンジを推薦され、馬場ちゃんが挑戦。
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私にお店の従業員へのハマりっぷりに大爆笑されます。
他にも外野が「裏返して」「反対から包丁を入れる」などヤジが飛びますが、綺麗にさばくことができました。

後日、私も馬場ちゃんも「さんまの梅煮」を作ってみました。
次は野菜をお酒で蒸して、出汁でいただく前菜にチャレンジしたいと思います。
by forcequipe | 2013-11-05 22:50